飯田商店の畑

茨城県にある『飯田商店』は野菜の生産から
卸売業までを一貫して行っています!

飯田商店の畑
飯田書店城里ファームの長ネギ畑
飯田商店のズッキーニ畑
茨城県城里町を流れる一級河川の那珂川
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野菜について

城里ファームでは季節に合わせて、たくさんの野菜を育てています

飯田商店のやさいたち

飯田商店のねぎ

長ねぎ

緑がきれいでみずみずしい!

飯田商店のカリフラワー

カリフラワー

白くてモコモコとってもキュート。

飯田商店のかぼちゃ

かぼちゃ

甘くてホクホク!ご飯のおかずやスイーツにも利用できます。

飯田商店のズッキーニ

ズッキーニ

キュウリに似ていますがかぼちゃの仲間です。

飯田商店城里ファームの新生姜

新生姜

香りが良くて、赤と緑のバランスがとてもきれい♪

土へのこだわり

飯田商店では常陸牛生産者と契約し、良質な堆肥を仕入れています。

牛糞堆肥

発酵槽

100mある発酵槽には牛糞が所狭しと敷き詰められています。1日2m進み50日かけて発酵します。

発酵槽の堆肥

粉砕装置

50日かけて発酵された堆肥は粉砕装置で切り返しを行い空気を取り入れることで更に発酵が進みます。発酵中は 80℃の熱を持つので、病原菌は減少し、雑草の種子も死滅します。切り返しは2回行い、発酵過程は100日に及びます。

完熟した堆肥

完熟堆肥

完塾した有機質100%の堆肥です。城里ファームに届くまでに実に半年かけて作成されています。
ファームの地力の源です。

城里ファームの落葉樹林

飯田商店の落葉樹の森

落葉樹の森

落葉樹の葉はとても貴重な資源。冬に落葉を集めて腐葉土を作ります。

飯田商店の自家製腐葉土

落葉の分解

落葉が微生物により分解されています。

完成した有機肥料

有機肥料

完成した腐葉土です。美味しい野菜作りに欠かせません。