飯田商店の畑

茨城県にある『飯田商店』は野菜の生産から
卸売業までを一貫して行っています!

飯田商店の畑
飯田書店城里ファームの長ネギ畑
飯田商店のズッキーニ畑
茨城県城里町を流れる一級河川の那珂川
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堆肥作り、2021年2月6日

こんにちわ!飯田商店の飯田です。

飯田商店は、常陸牛生産者と契約し、良質な堆肥を仕入れています。

■発酵槽

牛糞堆肥

100mある発酵槽には牛糞が所狭しと敷き詰められています。1日2m進み50日かけて発酵します。

■粉砕装置

発酵槽の堆肥

50日かけて発酵された堆肥は粉砕装置で切り返しを行い空気を取り入れることで更に発酵が進みます。発酵中は 80℃の熱を持つので、病原菌は減少し、雑草の種子も死滅します。切り返しは2回行い、発酵過程は100日に及びます。

■完熟堆肥

完熟した堆肥

完塾した有機質100%の堆肥です。城里ファームに届くまでに実に半年かけて作成されています。
ファームの地力の源です。